你有多甜?

屬性 香檳

3 10 月, 2020

甜度是香檳其中一項最重要的特徵。大家享用香檳的時候,偶爾會留意到 Brut 這個字。那究竟這個字是什麼意思呢? 你可能會認為此字又是一個百思不解的法語,其實它是指有氣洒的乾度。瓶酒愈乾,甜度也就愈低,反之亦然。

Rating                                   評級 Sugar Content                 糖份
Brut Nature 0 – 3g/L
Extra Brut 3 – 6g/L
Brut 6 – 12g/L
Extra Dry/Dry 12 – 32 g/L
Demi-Sec 32 – 50g/L

後記: 如果你瓶酒沒標示乾度,那…還是算罷…