大小有別!

如果你是蘭桂坊常客，或者在香港居住過一段時間，你應聽聞過一間名Magnum 的夜店。Magnum 其實是香檳樽其中一個尺碼（見圖）。普遍來說，Magnum碼的香檳可以供十二人飲用 － 或者你獨自享受。誠然，尺碼決定了香檳的份量，但其實也會稍微影響香檳的質素。一般而言，香檳樽愈大，質素愈好。這是因為酒瓶愈大，發酵的時間愈長，令酒和氣泡更為細緻。

我聽聞過最大的香檳樽是30公升，而它的名字是Melchizedek。