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酒具 香檳
28 2 月, 2022
笛型香檳杯是三者中最普遍的一個。它是一只幼長的玻璃杯,然後配合比正常紅酒杯細小的表面面積。可能各位都猜到其中一個原因,就是氣泡和芳香需要較長時間上升及較少空間逃走,從而揮發得較慢。另一個鮮為人知的原因是窄的邊緣能夠防止香檳流向舌頭的兩邊,而這兩邊正是舌頭對酸味最敏感的地方。
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