葡萄酒101, 香檳 侍香檳的溫度 Posted on 12 7 月, 202212 7 月, 2022 by Lyndhurst Wine 12 7 月 香檳要飲凍的是常識吧。雖然大部份人都沒有專業酒櫃，但香檳其實不應長期存放於雪櫃。香檳的享用溫度應該是8至12度 […] Continue reading →
禮儀, 葡萄酒101 醒酒。不？ Posted on 2 5 月, 2021 by Lyndhurst Wine 02 5 月 醒酒器呢？有位朋友在叙舊時問我。醒酒是葡萄酒與氧氣之間的化學作用，目的是充分散發葡萄酒的芳香和特質。一般來說， […] Continue reading →
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