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西鴿酒莊成立於2017年,是中國最令人興奮的新葡萄酒項目之一。西鴿酒莊是一家現代化的新酒莊,擁有1300多公頃的葡萄園,其中1000多公頃是20年樹齡的成熟葡萄樹。西鴿酒莊由曾任長城葡萄酒釀酒師的張延智創立。與他一起加入的是出生於波爾多的克里斯特爾·謝恩,她曾在中國擔任出口銷售總監,有著豐富的工作經驗;後來全身心投入寧夏葡萄酒,或一般中國葡萄酒的推廣。
當習近平主席在最近4月份法國總統馬克龍訪華期間,選擇西鸽酒莊的赤霞珠與蛇龍珠混釀款款待馬克龍總統時,西鸽酒莊的葡萄酒引起了國際關注。
延身閱讀: 中國葡萄酒嶄露鋒芒:揭曉崛起中的新興產區
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