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從雄偉的安地斯山脈到涼爽的太平洋海岸線,智利多樣的地形孕育出純度極高的葡萄酒,從濃鬱的紅葡萄酒到清爽的白葡萄酒,均具有卓越的價值——兼具舊世界的優雅和新世界的果香。
智利在葡萄園管理和釀酒方面處於領先地位,在許多方面都堪稱先鋒。受山脈和海洋的庇護,智利的病害壓力較低(智利的葡萄園沒有根瘤蚜蟲,生長著未經嫁接的老藤,堪稱天然的天堂。從沙漠到涼爽的海岸,再到安第斯山脈的高地,智利擁有多樣化的風土條件,能夠種植從佳美娜到長相思的各種葡萄品種。超過75%的智利葡萄酒出口都獲得了永續認證。
邁波谷位於聖地牙哥南部,是智利歷史最悠久、最負盛名的葡萄酒產區,被稱為「南美洲的波爾多」。這裡是智利葡萄酒的發源地,其葡萄園的歷史可追溯至16世紀。受安地斯山脈的影響,白天炎熱,夜晚寒冷,葡萄成熟時酸度適中。這裡屬於地中海氣候,夏季炎熱,冬季溫和。河川沿岸為沖積土(礫石、沙),丘陵地帶為黏土/壤土。安地斯山脈丘陵地帶海拔500-760公尺(1,600-2,500英尺),降雨量少(依靠安地斯山脈融雪灌溉),也有利於葡萄的生長。
卡薩布蘭卡谷以其涼爽的地中海沿岸氣候(類似索諾瑪海岸)而聞名,是清爽白酒和優雅黑比諾葡萄酒的優質產區。晨霧和涼風減緩了葡萄的成熟,並保持了酸度。沙質、粘土和花崗岩土壤排水良好。這裡出產的長相思風味濃鬱,酸度高,富含礦物質。夏多內的口味豐富,從清淡的柑橘味到濃鬱的橡木味,應有盡有。
科爾查瓜谷位於中央山谷的中心地帶,因佳美娜-智利的標誌性葡萄品種。科爾查瓜產區陽光充沛,山坡老藤茂盛,擁有世界一流的釀酒廠,是熱愛濃鬱、富有表現力葡萄酒的遊客必遊之地。安地斯山麓加上溫暖的地中海氣候造就了濃鬱、有層次的葡萄酒。
這座山谷以美洲最高峰阿空加瓜山命名,位於太平洋和巍峨的安地斯山脈之間。葡萄園海拔最高可達2500米,晝夜溫差變化劇烈,賦予葡萄成熟的果實和清新的酸度。
萊達谷距離太平洋僅15英里,是智利氣候最涼爽的葡萄酒產區。這個狹窄、霧氣瀰漫的山谷出產智利最具活力的長相思、黑皮諾和西拉葡萄酒。這裡的白酒通常酸度高,口感辛辣,略帶一絲鹽味。黑皮諾的風味類似勃根地和俄勒岡葡萄酒的混合,帶有紅櫻桃、野生草本植物和森林地被的香氣。
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