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中國葡萄酒蒸蒸日上

我們精心挑選了來自寧夏、新疆和河北的屢獲殊榮的中國葡萄酒，帶您探索葡萄酒界的大膽新星。這些非凡的佳釀展現了中國獨特的風土和世界級的釀酒技藝。中國頂級紅酒產區主要生產波爾多風格的混釀（赤霞珠、梅洛、熱內珠）以及馬瑟蘭（一種法國和中國的混釀）。中國紅葡萄酒和白葡萄酒因其果味濃鬱、結構均衡以及對不同風土的適應性而備受全球讚譽。

精選區份

寧夏

寧夏位於中國西北部，介於黃河與賀蘭山脈之間，被認為是中國最具潛力的葡萄種植區之一。寧夏屬大陸性氣候，氣候乾燥，夏季炎熱，冬季漫長寒冷，海拔較高，光照充足，夜晚涼爽。晝夜溫差較大，有利於葡萄緩慢成熟，使果實酸性和酚類化合物達到平衡。

山東

山東是中國最大的葡萄酒產區，佔全國葡萄酒總產量的40%，擁有超過140家釀酒廠。山東位於中國東部沿海，屬於海洋性氣候，與內陸省份相比，夏季相對涼爽，冬季相對溫暖。受東亞季風影響，該地區夏季雨水充沛。大多數葡萄園位於朝南的斜坡上，排水良好，避免了雨季土壤積水。

雲南

雲南位於中國西南部，擁有許多葡萄酒莊。該地區位於北緯21°至29°之間，葡萄園遍布山地丘陵地帶，種植葡萄極具挑戰性。然而，雲南的高海拔緩和了低緯度地區氣溫的影響。葡萄園通常海拔高達1800米，享有充足的陽光。

河北

河北省位於中國東海岸，介於北緯36°至42°之間，地形多樣，從南部平坦的平原到北部崎嶇的燕山山脈。儘管毗鄰渤海，河北省仍以大陸性氣候為主，夏季炎熱，季風降雨充沛，冬季受西伯利亞氣團影響寒冷乾燥。河北省尤其以環繞首都北京而聞名，由多個區域組成，每個區域都有其獨特的地理特徵。

新疆

新疆維吾爾自治區是公認的特色葡萄酒產區。該區擁有約6,470公頃的葡萄園，每年葡萄產量高達10萬噸左右，令人驚嘆。新疆位於中國西北部，與哈薩克、塔吉克和阿富汗接壤，氣候極端，降雨量極少，需要大量的抗旱工作。晝夜溫差較大，有利於葡萄高糖低酸的生長，尤其適合釀造甜葡萄酒。

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