留世酒莊 錦羽夏多內白葡萄酒 2023
銷售價格
HK$360
產地
產地：中國
產區：寧夏
產品描述
寧夏 2023 年產的留世夏多內帶有明亮的稻草味、菠蘿、成熟甜瓜、檸檬皮和白花的香氣，核心為微妙的白堊礦物味，酒體中等至飽滿，酸度活潑，中段口感柔和，帶有淡淡的榛子味，餘味悠長，帶有細膩的橡木味。
釀酒與葡萄酒釀造
手工採摘的夏多內經過輕輕壓榨、冷沉澱，並在不銹鋼和法國橡木桶中發酵，部分進行蘋果酸乳酸發酵以形成質感；大約六個月的陳釀融合了水果和香料的味道，同時保留了新鮮度和動力。
葡萄園
西夏王陵附近的莊園地塊海拔約為 1,200 至 1,246 米，得益於晝夜溫差大、排水良好的沙壤土和石灰岩的影響，這款寧夏白葡萄酒具有濃鬱的酸度、明亮的酸度和獨特的礦物質線條。
背景
留世酒莊 (Legacy Peak) 成立於 1997 年，是寧夏葡萄酒的先驅，以莊園果實和老藤葡萄而聞名，先前發布的葡萄酒因其品質和賀蘭山東麓的地域特色而受到認可。
食物搭配：蒸石斑魚、薑汁醬油鮭魚、烤雞或蟹肉炒飯最佳。
葡萄品種
夏多內
甜度
乾
容量
750毫升
