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Antica Terra

安提卡泰拉

「這不是一個理智的人會種植的葡萄園,」安蒂卡泰拉 (Antica Terra) 頑強而有天賦的釀酒師瑪吉·哈里森 (Maggie Harrison) 說。這片位於俄勒岡州伊奧拉-阿米蒂山(Eola-Amity Hills) 的佔地40 英畝的土地以其結構性和濃鬱風味的黑皮諾而聞名,面向西南的一座山上,土壤由冰川形成的岩石組成。葡萄園的岩石多於土壤,有火山玄武岩和海洋沉積岩與砂岩和沖積層混合。

Maggie 曾是 Sine Qua Non 的助理釀酒師,並於 2005 年加入 Antica Terra,當時葡萄園正在出售。該場地最初於 1989 年種植黑皮諾,佔地 6 英畝。瑪姬和她的合作夥伴將其擴大了 20 英畝,清除了 3,600 噸岩石。儘管如此,葡萄園的產量仍然很低,葡萄藤發育不良,產出的葡萄串又小又集中,每英畝的產量從未超過兩噸。

Maggie 一絲不苟的釀酒工藝確保了 Antica Terra 的葡萄酒發人深省、意義深遠,將精準與靈魂融為一體。

3 產品

Antica Terra

Antica Terra Botanica 黑皮諾 2021

威拉米特谷

美國

750毫升

JS 97

HK$1,430
Antica Terra

安提卡泰拉科里奧利黑皮諾 2019

威拉米特谷

美國

750毫升

HK$480
Antica Terra

安提卡泰拉科里奧利西拉 2019

威拉米特谷

美國

750毫升

HK$480
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