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託卡伊葡萄酒產區自 2002 年起就被聯合國教科文組織列為世界遺產。 16世紀，託卡伊葡萄酒成為匈牙利皇室和歐洲統治家族最愛的飲品。路易十四也將其視為「葡萄酒之王」。在這片朝南、西南向的帕伊佐斯葡萄園土地上，具有優良的特性，土地具有優良的保溫性能，葡萄成熟得很漂亮，成為上等的阿蘇漿果。由於該地區的濕度，貴腐菌具有可愛的特性。
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