Dom Pérignon 2018
銷售價格
HK$1,380
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產地
產地：France
產區：Champagne
產品描述
這款 2018 年份 Dom Pérignon 香檳,以 54% Chardonnay 和 46% Pinot Noir 調配而成。酒液與酵母渣一同陳放至少八年,帶來細緻的奶油質感和淡淡烤麵包香。入口明亮清新,帶檸檬、白花、蘋果和少許薑味,餘韻悠長、帶礦物感。
2018 是 Vincent Chaperon 出任 Dom Pérignon 酒窖總監後的首個年份。這一年夏季溫暖陽光充足,果味成熟,但酒款依然清爽,帶礦物質和微微鹹香。現在配生蠔或帶子已很美味,日後陳年亦會更添層次。
- 風格:中等酒體,氣泡細緻,餘韻清新優雅
- 風味:檸檬、茉莉、金銀花、蘋果、薑
- 99 分 — James Suckling: 帶有茉莉、金銀花、檸檬和淡淡蘋果的濃郁花香。
葡萄品種
- Grapes: Chardonnay和Pinot Noir
- Sweetness: Dry
- Size: 750mL
