1950年以前，葡萄樹的種植非常重要：20,000公頃，現在不到3,000公頃。從我們這個時代開始，它的氣候和得天獨厚的山坡就有利於這種文化。 Columella 在他的農業專著《De re agricola》中引用了羅馬人在公元前 120 年抵達阿洛布羅吉時發現了這種葡萄藤的故事。 JC。普林尼和塞爾採也談到了「Vitis Allobrogica」。西元五世紀左右，出現了教會領域（主教區、修道院、修道院）。它們在14世紀左右屬於貴族和資產階級，在19世紀傳給了農民。塞文斯 (Cevins) 和聖皮埃爾德蘇西 (Saint Pierre de Soucy) 的山坡上有這條薩瓦省的經典葡萄藤路線。