保羅布蘭克酒莊 (Domaine Paul Blanck) 堪稱歷史與傳統與創新完美結合的典範。最終的結果是生產出一系列令人著迷的、時尚而活潑的葡萄酒。布蘭克人具有環保意識。莊園佔地 36 公頃，以傳統的銅和硫處理方式耕種，不施用化學肥料。所有葡萄園一年中都會犁幾次。本土草的生長是為了發展動物群的生物多樣性。