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Hyde de Villaine

Hyde de Villaine

Hyde de Villaine 由Napa最受尊崇的葡萄種植師之一Larry Hyde,與勃艮第Domaine de la Romanée-Conti前任聯合總監Aubert de Villaine於2000年共同創立——兩人透過Hyde表親Pamela的姻親關係結緣,聯手融合逾400年的釀酒傳承。

酒莊以傳奇的Carneros名園Hyde Vineyard為核心,該葡萄園長年為Kistler、Paul Hobbs等頂尖加州酒莊供應優質果實。HdV將勃艮第式的精準工藝應用於納帕風土:野生酵母發酵、剋制使用新橡木桶、極簡干預,追求結構與張力,而非張揚外放的風格。

酒莊產量刻意維持在極小規模,年產約5,000箱。這份堅持也贏得評論界肯定 - 2019年份Hyde Vineyard Chardonnay 榮登《Wine Spectator》全球百大葡萄酒第3名,2021年份更在James Suckling美國百大葡萄酒榜單中位列第2,鞏固了HdV作為納帕最低調卻極具份量的酒莊地位之一。