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中法莊園東花園乾紅葡萄酒 2016年
銷售價格
HK$385
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產地
產地：中國
產區：河北
產品描述
2016年份中法莊園東花園葡萄酒產自河北省懷來葡萄酒產區，代表中國紅葡萄酒釀造工藝的巔峰。這款精緻的波爾多風格混釀（赤霞珠、梅洛、品麗珠和小維鐸）展現了中國頂級葡萄酒產區懷來的獨特潛力。
品嚐概況
中等深寶石紅色澤，散發出濃鬱的黑醋栗、紅櫻桃和烘焙香料（丁香、肉桂）的芬芳，並伴隨法國橡木桶陳釀帶來的淡淡煙草和香草氣息。口感酸度適中，單寧適中，層次豐富，口感平易近人，酒體適中，餘韻帶有煙燻氣息。
釀酒工藝
- 溫和萃取：4-5天冷浸+15-20天溫控發酵
- 100% 法國橡木桶陳釀：在陳釀桶中陳釀 16-18 個月，以實現細緻的融合
- 桶內蘋果酸乳酸發酵增強口感
- 懷來大陸性氣候晝夜溫差顯著，可持續葡萄栽培
年份特徵
2016年份酒款平衡非凡，優雅的果香與適合陳年的架構完美融合。這款酒目前即可享用，但其複雜度將在2028年及以後進一步提升。
風土表現
該葡萄酒產自北京附近的葡萄園，體現了懷來富含礦物質的土壤和高海拔（500 公尺）的特色，生產的葡萄風味濃鬱。
葡萄品種
赤霞珠、梅洛和馬瑟蘭
甜度
乾
容量
750毫升
