娜塔莉法爾梅特

Nathalie Falmet 經營 Nathalie Falmet 香檳，這是位於奧布省 Rouvres-les-Vignes 的一個佔地僅 3.4 公頃的小莊園。在學習化學和釀酒學後，她於 20 世紀 90 年代初接管了家族莊園。她是香檳地區少數擁有這兩個頭銜的女性之一，負責監督生產和行銷的各個方面。她的葡萄藤在粘土石灰岩土壤上可持續種植。她採用各種釀酒技術和容器，包括雙耳細頸瓶、鋼桶和 350 公升木桶，以呈現出不同批次的每款特釀最純粹的表現。手工生產，每年生產 30,000 瓶，以獨特的年份和多年份葡萄酒為特色。娜塔莉相信釀酒師與葡萄酒密不可分，她的香檳對欣賞她多維度方法的品酒愛好者很有吸引力。