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帕索羅布爾斯是位於聖路易斯奧比斯波縣的葡萄酒產區，大致位於舊金山和洛杉磯之間。幾十年來，它一直生活在其北部著名鄰居（納帕和索諾瑪）的陰影下，但它憑藉自身的實力，牢固地確立了自己作為世界級產區的稱號地位，以其創新精神和卓越的價值而聞名。
赤霞珠是帕索羅布爾斯的王者。這裡的葡萄酒通常比納帕谷的同類葡萄酒更濃鬱、更醇厚、更豐收。它們以成熟的深色水果風味（黑莓、黑醋栗）、柔和如天鵝絨般的單寧而聞名，並且由於獨特的土壤，常常帶有獨特的可可粉或黑巧克力的味道。同時，波爾多風格的混釀，在當地被稱為“Meritage”（發音類似heritage ），由赤霞珠、梅洛、品麗珠、馬爾貝克和小維鐸釀造，是許多酒莊釀造旗艦頂級葡萄酒的原料。
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