R. Faivre

R. Faivre：馬恩河谷的手工香檳藝術

自1953年以來，R. Faivre 家族在法國 Belval-sous-Châtillon 的自家葡萄園中精心釀造非凡的 香檳。如今由第三代傳人David Faivre掌舵，這個精品酒莊專注於單一產區風土表達，其中 皮諾莫尼耶（佔種植面積80%）更成為其風土特色的標誌。

永續卓越

2020年獲得 HVE 和 有機認證 的R. Faivre，致力於生物多樣性和低環境影響的葡萄種植。5.5公頃的石灰岩棕色黏土土壤，孕育出純淨優質的葡萄，每塊地塊皆手工採摘以確保精準度。

傳統工藝

2017年退出合作社模式後，酒莊專注於年產僅20,000-25,000瓶的小批次特釀。每款酒都經過獨立釀造與陳年，完美融合 皮諾莫尼耶、夏多內 和 黑皮諾，展現每個年份的細微差異與平衡複雜度。

風土之味

從活力十足的Brut風格到值得陳年的醇厚表現，R. Faivre的香檳完美詮釋 馬恩河谷 的精髓——優雅、礦物感十足，真實呈現手工藝精神。