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羅傑·庫隆

香檳羅傑·庫隆(Roger Coulon) 自1806 年起就在蘭斯山(Montagne de Reims) 的弗里尼(Vrigny) 生產香檳。他們的孩子埃德加(Edgar) 和路易絲(Louise) 是這片佔地10.8 公頃的莊園的所有者,該莊園擁有100 多塊精心挑選的老藤蔓,分佈在整個蘭斯地區。尼(Petite Montagne) 一級田村包括Vrigny、Coulommes-la-Montagne、Pargny-les-Reims 和Villers-Allerand。埃里克·庫隆(Eric Coulon)早年失去了父親,他跟隨祖父學習了這份工作,祖父始終堅持祖傳的香檳種植方法。 Coulon 是精英Trait d'Union 中僅有的六家種植者之一,該組織是一個致力於表達風土並儘可能自然地工作的生產者集體。令人難以置信的追求,一種完整的存在方式,不僅僅是以最正確的方式生產葡萄。這個家庭正在慢慢減少他們在土壤上所做的工作,以避免殺死這些動植物:處理劑量逐漸受到限制,在冬季,他們用羊在土地上放牧,羊對土地的影響要輕得多。