被帕克評為世界上最偉大的葡萄酒莊園之一。 Salon 自 1910 年以來一直存在。從1921年到1998年，沙龍在這七十七年期間只發布了32個年份的葡萄酒。另一個重要的事實是沙龍仍然在每個宣布的年份只生產一種葡萄酒。這些葡萄酒在酒窖中保存至少 8-12 年，使其變得更加複雜和細膩，然後再進行手工吐出並投放市場。