Mascot Cabernet 起源於一種實驗性葡萄酒，由釀酒團隊釀造，旨在與朋友和家人分享。早年，在它有正式標籤或名稱之前，它只是釀酒師核心圈子裡享用的葡萄酒。
直到 2008 年年份，The Mascot 才有了足夠的產量，可以更廣泛地向新的崇拜者發布。這款赤霞珠被描述為一種享樂主義的混合酒，平衡了力量和平易近人。它在釋放後具有豐富的表現力和可飲用性，但也有潛力在幾十年內優雅地進化和陳釀。
Mascot 似乎最初是作為一個寵物項目或激情葡萄酒，後來逐漸發展成為一款完全實現的納帕谷赤霞珠，釀酒師現在很自豪地與老朋友和新愛好者分享。它的即時可訪問性和長期耐久性的結合似乎是其特徵和吸引力的關鍵部分。
