酒莊的歷史可以追溯到 1992 年，當時蒂埃里·莫泰 (Thierry Mortet) 從查爾斯·莫泰酒莊 (Domaine Charles Mortet) 繼承了 4 公頃的葡萄藤。隨著時間的推移，他的土地面積擴大到 7.3 公頃，其中 6 公頃用於種植紅葡萄，1.3 公頃用於種植白葡萄。傑夫雷(Gevrey) 和尚博勒(Chambolle) 等著名產區佔地4.36 公頃，較小的區域包括白瑪桑奈(Marsannay Blanc) 以及勃艮第紅(Bourgogne Rouge) 和勃艮第(Blanc)等地區葡萄酒。風土以黏土石灰岩、白泥灰岩、熔岩和礫石為特色，影響了葡萄酒的獨特品質。酒窖配備了現代化的設施，陳釀時使用了20-50%的新橡木，經過精心挑選，與葡萄藤和諧相處。傳統的葡萄園做法包括最少的干預、定期耕耘和精心修剪。蒂埃里 (Thierry) 自 2010 年起獲得有機認證，致力於有機農業保護環境，並在葡萄酒中體現風土的真實特徵。