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Beaux Freres The Upper Terrace Pinot Noir 2017
銷售價格
HK$1,220
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產地
產地：美國
產區：俄勒岡州 威拉米特谷
產品描述
這款單一葡萄園黑皮諾葡萄酒產自俄勒岡州標誌性的Beaux Frères 酒莊，展現了 Ribbon Ridge AVA 的卓越風土。這款 2017 年份的葡萄酒產自Upper Terrace 葡萄園（2000 年種植了第戎克隆葡萄），體現了酒莊向生物動力種植的轉型，以及與Artemis Domaines（拉圖酒莊的莊主）的新合作關係。
品嚐概況
半透明的紅寶石色澤，散發著野草莓、冰櫻桃和森林地表的複雜香氣，並伴隨著淡淡的香草、丁香和野味的芬芳。酒體適中，紅醋栗和可樂的濃鬱風味交織其中，絲滑的單寧和清爽的酸度（pH 3.5）交織其中。餘韻悠長，礦物質氣息濃鬱，帶有勃根地風格的優雅。這是一款俄勒岡黑皮諾的標竿之作，將新世界的果香與舊世界的細緻完美融合。
釀酒與傳承
- 手工採摘自 17 年樹齡的葡萄藤（每英畝 2,200 株）
- 天然酵母發酵，30% 為整串酵母
- 在法國橡木桶中陳釀 11 個月（35% 為新橡木）
- 捕捉 Ribbon Ridge 獨特的 Willakenzie 土壤
葡萄品種
黑皮諾
甜度
乾
容量
750毫升
