沃爾特·漢塞爾

店主沃爾特 (Walter) 喜歡種植各種植物，從獼猴桃到東方梨等等。 1970 年代，他種植了 257 棵夏多內葡萄樹。在整個 80 年代，全​​家人都會收穫半英畝的葡萄來釀造葡萄酒；裝滿了兩個桶，相當於50箱酒。最初這些葡萄酒很難喝，但在朋友湯姆·羅奇奧利(Tom Rochioli)的幫助下，這個家庭產生了了解葡萄園和葡萄酒釀造過程的一切的熱情。這種熱情影響了對種植世界一流葡萄酒的追求。自 1996 年推出第一個商業年份以來，他們在每一次收穫中都認識到，必須傾聽葡萄藤的聲音；順應自然，總是為了品質而妥協數量。