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Yann Durieux

揚·杜里厄

憑藉著在Domaine Prieuré Roch 十年的經驗,年輕的釀酒師Yann Durieux 決定在2010 年創辦自己的酒莊Recrue des Sens 的時機已經成熟。 3 公頃的小土地上工作杜里厄(Durieux) 繼續專注於盡可能自然地生產葡萄酒,他從亨利·弗雷德里克·羅克(Henri Frederic Roch) 那裡汲取靈感,他視羅克為父親,並鼓勵他釀造自己的葡萄酒。他的所有葡萄酒均經過有機生物動力認證。手工採摘的葡萄用天然酵母整串發酵,葡萄酒在舊木桶中陳釀。不添加 SO2,未過濾。

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