The Sadie Family Die Ouwingerdreeks Mev. Kirsten Chenin Blanc 2023
銷售價格
HK$950
推廣優惠
產地
產地：南非
產區：斯泰倫博斯 (Stellenbosch)
產品描述
Eben Sadie 的 Die Ouwingerdreeks 系列以南非斯泰倫博斯（Stellenbosch）瓊克斯胡克山谷（Jonkershoek Valley）中百年老藤白詩南（Chenin Blanc）釀製而成，葡萄根植於分解花崗岩土壤之上，是非洲大陸歷史最悠久的白詩南葡萄園之一。採用整串壓榨，於舊橡木大桶發酵，帶酒泥陳釀12個月，不經過濾裝瓶，完整保留古老風土的每一層細膩韻味。
- 香氣： 青檸皮、青蘋果、乾燥柑橘花與烤麵包香氣交織，濃郁油潤、松脂感十足，層次豐富，緩緩展開
- 口感： 酒體飽滿、質感豐厚 - 熟杏、核果與梨的果香，酸度明亮鮮活，單寧帶有酚感重量，並帶有一絲酒泥的堅果黏稠感
- 餘韻： 悠長線性，令人屏息 - 金銀花、羊脂、薑與香料不斷演變；適飲期可延伸至2043年以上。
97分 - Robert Parker，Wine Advocate (2022)
葡萄品種
- Grapes: Chenin Blanc
- Sweetness: Dry
- Size: 750mL
