Domaine de la Commaraine Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine Monopole 2023
銷售價格
HK$1,600
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產地
產地：法國
產區：勃艮地 (Burgundy) 波馬德
產品描述
2022年份的科馬蘭酒莊（Domaine de la Commaraine）代表著勃根地最具歷史意義的風土之一，其葡萄園的歷史可追溯至12世紀。這片3.63公頃的圍牆式氣候區長期以來一直被包括丹吉和奧貝坦（Danguy & Aubertin，1892年）和讓-弗朗索瓦·巴贊（Jean-François Bazin）在內的專家譽為波瑪酒莊最優質的一級園品質之一，出產的葡萄酒非凡，重新定義了波瑪酒莊的卓越聲譽。
品酒筆記
非常甜美優雅的果香，帶有野生漿果和覆盆子的味道，這也是它一貫的特色。此外，還有地中海草本植物的芬芳，類似灌木叢，以及一絲秋葉的氣息，使其不會過於寬泛，並賦予其結構感。碎野草莓、百里香花、覆盆子果肉，以及一絲石墨和金銀花的氣息。口感強勁，非常豐滿、強勁，但又帶有濃鬱的石質氣息，口感飽滿，散發著爆炸性的光芒，入口多汁。
風土與釀酒
- 壟斷優勢：完全有機認證（2021年起），正向生物動力法轉型
- 精準葡萄栽培：根據土壤電導率研究，分為 8 個子地塊
- 陳釀時間：在 50% 的新法國橡木桶中陳釀 12-15 個月（完美融合）
- 土壤特性：博訥山坡上的富含鐵的黏土石灰岩土壤
歷史譜系
巴讚的《勃根地葡萄酒》將其列為「三個具有特級葡萄酒潛力的波瑪產區之一」。
葡萄品種
- Grapes: 黑皮諾
- Sweetness: 乾
- Size: 750毫升
