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狼爪酒莊 (Domaine Pattes Loup)

狼爪酒莊 (Domaine Pattes Loup) 是近年來從夏布利 (Chablis) 嶄露頭角的最令人興奮的酒莊之一。Pattes Loup這個名字意為「狼爪」。托馬斯·皮科 (Thomas Pico) 在2005年創立了他的酒莊,位於庫爾吉斯 (Courgis) 靠近夏布利村。在他朋友以及同樣從事有機葡萄種植的愛麗絲和奧利維爾·德·穆爾 (Alice and Olivier de Moor) 的支持下,他開始了這項事業。

托馬斯從家族酒莊繼承了2.4公頃的葡萄園。這片葡萄園歷史上雖然生產合格的葡萄酒,但風味平平。為了實現質的飛躍,並且與他父親的意願相左,托馬斯立刻開始了嚴格的產量控制計劃,並將酒莊轉向有機種植。這種改變在夏布利地區極為罕見,且需要在這個經常不友好的葡萄種植環境中付出極大的努力。

Domaine Pattes Loup

6 產品

Domaine Pattes Loup

Domaine Pattes Loup 夏布利 Vent d'Ange 2020

勃根地

法國

750毫升

HK$360
  • 售罄

Domaine Pattes Loup

Domaine Pattes Loup 夏布利 1er Cru Butteaux 2018

勃根地

法國

750毫升

HK$615
Domaine Pattes Loup

Domaine Pattes Loup 夏布利 Vent d'Ange 2019

勃根地

法國

750毫升

HK$380
Domaine Pattes Loup

Domaine Pattes Loup 夏布利 1er Cru Butteaux 2018

勃根地

法國

750毫升

HK$630
Domaine Pattes Loup

Domaine Pattes Loup 夏布利 1er Cru Vaillons 2019

勃根地

法國

750毫升

RP 92

HK$660
  • 特價中

Domaine Pattes Loup

Domaine Pattes Loup Chablis Vent d'Ange 2020 (6-Bottle)

Burgundy

France

750mL x 6

HK$1,740 $1,830
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