美國第一家葡萄酒俱樂部，加州最頂級的Cabernet Sauvignon
Ridge Vineyards 是加州的標誌性酒莊，由一群史丹佛大學的工程師於 1962 年創立。他們開創了一種極簡主義、注重風土的釀酒理念，徹底改變了美國的釀酒業。酒莊的歷史可追溯至 1885 年，當時義大利移民 Osea Perrone 在海拔 2,600 英尺的 Monte Bello 山脊上種植了葡萄。
在傳奇釀酒師 Paul Draper 的帶領下，Ridge 釀造的單一葡萄園葡萄酒強調自然發酵和最少的人為干預。他們的 Monte Bello Cabernet Sauvignon 在 1976 年的巴黎審判中名列第五，證明加州葡萄酒可與波爾多最頂級的葡萄酒媲美。該酒莊專門生產山區種植的卡本內以及來自 Geyserville 和 Lytton Springs 等歷史悠久地點的老藤金芬黛葡萄酒。
評論家持續將 Ridge 評為加州最高評級的葡萄酒之一，其葡萄酒展現出卓越的陳年潛力、複雜性和真實的風味—是定義美國精品釀酒業的標竿典範。
