嶺

1962 年，Ridge 釀造了第一款 Monte Bello，兩年後又釀造了第一款仙粉黛。從那時起，里奇一直倡導單一葡萄園釀酒，在加州尋找氣候、土壤和品種完美匹配的稀有而獨特的葡萄園。他們的理念源自於 19 世紀最好的加州酒莊和波爾多城堡所使用的技術。 1933年，在禁酒令十三年之後，在禁酒令之前接受過傳統技術訓練的釀酒師中，很少有足夠年輕的人能夠回到自己的崗位。大學介入以滿足對釀酒師專業知識的需求，並開始年復一年地將釀酒業重塑為工業流程。