推廣優惠
Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024
銷售價格
HK$180
正常價格
$200
節省10 %
產地
產地：紐西蘭
產區：馬爾堡 (Marlborough)
產品描述
來自馬爾堡享譽盛名的迪隆斯角（Dillons Point）產區，Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024完美詮釋了紐西蘭對這個標誌性品種的掌握。這款單一葡萄園酒款採購自歷史悠久的Holdaway家族葡萄園（自1864年起開始種植），展現了年輕沖積粉質土壤和海洋影響力創造的獨特複雜度。
品酒筆記
百香果、番石榴和黑醋栗的香氣盛宴從杯中撲面而來，伴隨著牡蠣殼、河卵石和海水鹽霧的礦物質感。口感呈現充滿活力的酸度和集中的熱帶水果風味，以及反映其沿海風土特色的鹹感收結——這是一種與典型馬爾堡Sauvignon Blanc截然不同的獨特特質。
釀酒工藝
由葡萄酒大師Sophie Parker-Thomson在Blank Canvas酒標下精心釀造，這款酒遵循極簡干預的釀酒哲學。2024年份採用100%不鏽鋼桶發酵，使用品系選擇克隆以保留葡萄園的自然表達，完全沒有橡木影響。Holdaway家族的再生農業實踐（獲得SWNZ認證）改善了富含養分的土壤，為這款酒的非凡濃郁度做出貢獻。
葡萄品種
夏多內
甜度
乾
容量
750毫升
