Bollinger PN VZ19
銷售價格
HK$830
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產地
產地：法國
產區：香檳產區 (Champagne)
產品描述
Bollinger PN Brut VZ19 是備受矚目的 PN 系列第五款作品，完美詮釋 Bollinger 對來自傳奇特級村莊韋爾茲奈（Verzenay）100% 黑皮諾（Pinot Noir）的精湛演繹。這款卓越的香檳展現出非凡的深度與優雅度，榮獲 Vinous 94分 及 Dutch Wine Apprentice 95分 高分好評，後者更讚譽其為「展現 Bollinger 卓越工藝的驚艷之作」。
風土致勝的非凡工藝
此酒款以傑出的 2019 年份為基底（占調配比例 52%），並融入可追溯至 2009 年的基底儲藏酒（Reserve Wines）——部分更於 1.5 公升雙瓶（Magnum）中陳年近十年。這款黑中白香檳（Blanc de Noirs）完美捕捉了 Verzenay 白堊土風土所賦予的標誌性緊緻感與礦物鹽香。其陳年時間超過香檳產區法定要求兩倍以上，補糖量極低（6g/L），並有 50% 於橡木桶中發酵，增添風味層次。
感官之旅
璀璨的金黃酒色帶出果園水果、榛果、黃杏李（Mirabelle plum）及異國風情的濃郁香氣。入口後，白桃、青蘋果（Granny Smith）、血橙與柑橘皮的風味如交響樂般綻放，伴隨綿密細緻的氣泡與絲滑質感。《Wine Spectator》盛讚其具備「強勁的推動力與焦點」，並擁有「活潑的酸度與極其細膩的氣泡」。餘韻展現香檳經典的鹹香與白堊礦物感，悠長流連。
葡萄品種
- Grapes: Pinot Noir
- Sweetness: Dry
- Size: 750mL
