吉諾布朗格普利尼蒙哈榭 Les Nosroyes 酒莊 2020

「Les Nosroyes」在法文翻譯為核桃。核桃樹在富含石灰石的土壤中茂盛生長，與藤蔓植物一樣對水分敏感。 Genot-Boulanger 地塊佔地 1.13 公頃，位於村莊北部的中坡上。該地點位於普利尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet) 一級園「Les Perrières」下方，賦予葡萄園獨特的品質。

熱諾-布朗格 (Genot-Boulanger) 的夏多內葡萄酒經過細緻的加工過程，從整串壓榨開始。酒精和蘋果酸乳酸發酵在橡木桶中優雅地進行，得益於天然酵母，無需巴頓的干預。大約 20-30% 的新桶被引入該流程。經過 12 個月的熟成期後，葡萄酒會被明智地裝架，並在不銹鋼中再陳釀 6 個月，然後再裝瓶。這種耐心而精確的釀造方法有助於釀造出真正體現「Les Nosroyes」精髓的葡萄酒。