Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux 2020
銷售價格
HK$700
產地
產地：法國
產區：勃艮地 (Burgundy) 夏布利
產品描述
Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux 2020 代表現代夏布利釀酒工藝的巔峰,由 Thomas Pico 精心釀造——他是勃艮第最令人興奮且具遠見的釀酒師之一 。
風土驅動的卓越
Pattes Loup（狼爪）的 Butteaux 源自蒙馬恩附近的卓越左岸一級園,20-60 年老藤紮根於富含啟莫里期泥灰岩的黏土石灰岩土壤中 。莊園獲有機認證並手工採收,在 Pico 細心照料下遵循生物動力法 。「延遲裝瓶」（mise tardive）意味著延長陳年——在中性橡木桶與水泥槽中與細酒渣接觸長達 45 個月——遠超典型夏布利陳年時間 。
感官傑作
這款香氣豐富的珍品展現烤杏仁、柑橘皮、多汁杏桃與蜂蜜檸檬凝乳香氣 。口感呈現成熟度與新鮮感之間的驚人平衡,帶有深邃礦物特性、活潑酸度與悠長鹹鮮收尾,令人不禁持續探索 。儘管經過長時間熟成,依然充滿能量與清晰度,展現絲滑質地、多維深度,以及偉大夏布利標誌性的燧石礦物風味 。
葡萄品種
夏多內
甜度
乾燥
容量
750毫升
