Les Quatre Piliers Bel-Air Sauvignon Blanc 2022
銷售價格
HK$650
正常價格
$680
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產地
產地：法國
產區：羅亞爾河谷 (Loire Valley)
產品描述
Les Quatre Piliers Bel-Air Sauvignon Blanc 2022 榮獲 Wine Advocate 95+ 的高分，被讚譽為「非常迷人，從杯中散發出薄荷、白色水果、糖漬柑橘與蜂蜜的香氣」 。這款來自潛力新星 Valentin Desloges（曾於 Coche-Dury 培訓）的旗艦特釀，源自 Cher 河南岸樹齡60年的 Sauvignon Blanc 老藤 。該處燧石沙土下覆蓋著紅黏土，賦予酒款非凡的濃郁度與寬廣的口感。
Bettane+Desseauve 稱其為「大師之作」——這是羅亞爾河谷（Loire）最令人興奮的 Sauvignon Blanc 之一。
勃根地橡木桶工藝與長時間陳釀
酒液在前 Coche-Dury 橡木桶及 20% Loches 森林全新橡木桶中發酵並陳釀達24個月，這些新桶所用木材皆由 Valentin 親自挑選與風乾 。採用野生酵母發酵，裝瓶前不經過濾，並僅添加極少量的二氧化硫。
純淨剔透的果香與舔舐岩石般的礦物感
深金色的酒液展現出糖漬柑橘、鳳梨、接骨木花與薄荷的強烈香氣 。在口感上，這款明星級 Sauvignon Blanc 帶來晶瑩剔透的果實濃郁度、飽滿的質地，以及帶有煙燻與岩石礦物感的風味，隱約透出 Pur Sang 的影子。清新的木質調勾勒出帶有鹽分、餘韻悠長而持久的收尾 。建議醒酒 45 分鐘，於 14°C 享用以達到最佳品飲體驗。
葡萄品種
- Grapes: Sauvignon Blanc
- Sweetness: Dry
- Size: 750mL
