Les Quatre Piliers Ancrage Sauvignon Blanc 2024
銷售價格
HK$270
推廣優惠
產地
產地：法國
產區：羅亞爾河谷 (Loire Valley)
產品描述
Les Quatre Piliers Ancrage Sauvignon Blanc 2024 是冉冉升起的新星 Valentin Desloges 極具個人意義的里程碑之作——這是他在跟隨勃根地傳奇酒莊 Coche-Dury 與 Thierry Pillot 深造後，釀製的首個家族葡萄園年份。這款羅亞爾河谷（Loire）的 Sauvignon Blanc 採用有機農法種植的老藤果實，生長於純粹的沙土與燧石土壤之上（不含黏土或石灰岩），成就了出色的純淨晶瑩感。榮獲 CellarTracker 90分，這款特釀被稱讚為「清新、優雅而均衡」，更具「物超所值的出色品質」。
均衡的不鏽鋼桶與橡木桶陳釀
手工採收後，80% 的酒液於不鏽鋼桶中發酵，20% 則於中性法國橡木桶中發酵，隨後在不同規格的酒桶中陳釀 6 個月，期間完成蘋果酸乳酸發酵（malolactic fermentation）。共進行兩次換桶後，未經過濾直接裝瓶。
清新柑橘與礦物精準感
淡雅明亮、帶有銀色反光的酒液，散發出新鮮柑橘、白花、異國水果與精緻糕點的複雜香氣。入口展現精準而絲滑的質地，礦物張力活潑生動，糖漬橙皮、葡萄柚與怡人的清新酸度令人印象深刻。
葡萄品種
- Grapes: Sauvignon Blanc
- Sweetness: Dry
- Size: 750mL
