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酒評故事
Les Quatre Piliers: A Loire Valley Rising Star
The story of Domaine Les Quatre Piliers begins with Valentin Desloges, a young winemaker with an impressive pedigree. Valentin took his passion further, traveling across France to learn from some of the country's most esteemed domaines including Coche-Dury.
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2026年3月18日
解構 Chablis：擁有布根地風土，卻無需負擔布根地的天價
是什麼讓夏布利（Chablis）如此與眾不同？帶你深入探索獨特的 Kimmeridgian 礦物質風土、清爽凌厲的風格，以及這款「布根地隱藏瑰寶」的超卓性價比。
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2026年2月26日
Marcel Deiss：透過「風土」之鏡，重新定義阿爾薩斯
Marcel Deiss 挑戰阿爾薩斯傳統並取得輝煌成就。本文深入探討其「混種釀造」哲學，並附上 Complantation 2023 及 Schoenenbourg Grand Cru 2018 的專業品飲紀錄，帶你領略超越品種的土地真諦。
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